/  Pilzkulinarik

Liebe Pilz- und Genussfreunde,

schon lange angekündigt, nun ist es so weit: die FUNGARI Pilzkulinarik kann starten! Inmitten der malerischen Schwarzwaldlandschaft tauchen wir gemeinsam in die spannende Welt der Speisepilze ein – von der Bestimmung und dem Sammeln bis hin zur kreativen Zubereitung.

Was erwartet euch?

Pilzführung & Sammeln: Bei der geführten Pilzwanderung durch die heimischen Wälder bekommt ihr wertvolle Tipps zur sicheren Pilzbestimmung.

Kochworkshop & Live Cooking: Unter der Anleitung von Max Hanser, einem professionellen Koch und Ernährungswissenschaftler, kreieren wir raffinierte Pilzgerichte – modern, nachhaltig, saisonal und mit viel Liebe zur Natur und Kochkunst.

Kulinarische Highlights: Von herzhaften Appetizern über cremige Pilzsuppen, aromatische Hauptgerichte bis hin zu überraschenden Dessert-Kreationen – das außergewöhnliche 4-Gänge-Menü bringt die Aromen des Waldes direkt auf den Teller.

Entspannung & Genuss: Nach der Pilztour und der Zubereitung genießen wir gemeinsam die Speisen und den Tagesausklang in gemütlicher Atmosphäre – draußen an der Feuerstelle oder in der rustikalen Stube (bei schlechtem Wetter).

Wo & Wann?

Veranstaltungsort: Traditionsreicher Hof im Hochschwarzwald — nahe des Schluchsees.
Termine: Termine s. unten. Uhrzeit: 09:00 – 17:00 Uhr

Warum dabei sein?

• Du lernst, Pilze sicher zu erkennen und nachhaltig zu nutzen.
• Du bekommst exklusive Einblicke in die Pilzküche und probierst außergewöhnliche Gerichte.
• Du erlebst Natur, Genuss und Gemeinschaft in authentischer Umgebung des Schwarzwaldes.

Magst du Teil dieses besonderen kulinarischen Abenteuers werden?

Wir freuen uns auf dich!

Dein FUNGARI-Team